Di và click chuột vào ảnh để xem ảnh to
Nếu bạn cảm thấy thích và tin tưởng sản phẩm này hãy Thích hoặc Chia sẻ để mọi người cùng biết nhé. Picfood.vn xin cám ơn!

Giò heo rút xương

85.000 

XUẤT XỨ: Trang trại Thiệu Phú
Compare
Lưu ý: Quý khách đặt hàng Online chúng tôi chắc chắn sẽ gọi lại trong thời gian sớm nhất
Giò heo rút xương
Đánh giá bài viết

Giò heo rút xương là phần thịt heo được chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP, tại trang trại Thiệu Phú, Thiệu Hóa, Thanh Hóa. Giết mổ và đóng gói theo quy trình khép kín, đảm bảo an toàn vệ sinh. Chúng tôi cam kết 100% các sản phẩm được bán tại CỬA HÀNG THỰC PHẨM SẠCH PIC FOOD đều được kiểm đinh chặt chẽ theo đúng quy đinh và được cấp phép.

Cách chế biến giò heo rút xương nhồi thịt

Chân giò rút xương nhồi thịt

Chân giò rút xương nhồi thịt

Nguyên liệu:

  • Chân giò sau: 2 cái (khoảng 3 – 4 cân)
  • Thịt nạc vai: 1 cân
  • 5 củ hành tím
  • Mộc nhĩ (nấm mèo): 2 lạng
  • Nửa chén nước mắm ngon
  • 2 muỗng nhỏ hạt tiêu giã dập
  • 1 muỗng nhỏ hạt tiêu xay

Cách làm thịt chân giò heo rút xương nhồi thịt

Bước 1: Rút xương chân giò

  • Hơ chân giò trên lửa để đập bể móng sau đó đem rửa sạch.
  • Dùng khăn thấm nước cho thịt chân giò khô.
  • Cắt bỏ móng chân giò và rút hết xương.
  • Dùng mũi kéo bấm cắt từng phần thịt bám quanh xương, lấy hết thịt để dễ nhìn thấy khủy xương, tới phần sụn thì dùng dao cắt rút xương ra ngoài, giữ lại phần xương móng.

Bước 2: Làm nhân thịt

  • Cho nấm mèo vào ngâm với nước nóng cho nở rồi rửa sạch với nước, xắt nấm thành từng sợi sau đó để ráo nước.
  • Thịt nạc vai và phần thịt đùi mới tháo ra từ chân giò xắt miếng nhỏ hoặc xay nhuyễn bằng máy.
  • Trộn đều thịt nạc, bột tiêu, nấm mèo, hành bằm nhuyễn và 3 thìa canh nước mắm để khoảng 30 phút cho thịt thấm đều gia vị.

Bước 3: Nhồi thịt vào chân giò

  • Lộn trái chân giò rồi ướp với chút nước mắm tiêu sau đó lộn chân giò trở lại như cũ.
  • Nhồi nhân thịt vào trong chân giò cho thật chặt và chắc thì khi hấp chân giò sẽ căng và đẹp hơn
  • Dùng chỉ may hoặc sợi dây thắt chặt chân giò để khi luộc chan giò không bị rút ngắn lại.
  • Cho chân giò vào nồi hấp cách thủy khoảng 2 giờ đến khi chân giò chín, dùng tăm đầu nhọn, xiên vào chân giò không thấy nước đỏ chảy ra là được.
  • Để chân giò thật nguội cho đông và chắc rồi bỏ vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần trong cả tuần.
  • Thát lát mỏng chân giò bày ra đĩa kèm chút rau thơm, ăn kèm nước mắm chanh ớt, đồ chua.

Thực phẩm sạch an toàn uy tín chất lượng

CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM PHÚ GIA - ITC
CHUỖI CỬA HÀNG THỰC PHẨM SẠCH PIC FOOD 


Địa chỉ:
37 No2, Đông Bắc Ga, P.Đông Thọ, TP Thanh Hóa. 
Website: www.picfood.vn
Facebook: fb.com/picfood.vn
Hotline đặt hàng: 0961.04.22.33 – 0373.93.8686(có Zalo, Viber)
Email: info@picfood.vn

QR CODE NHẬN DIỆN CỦA PIC FOOD
( Có trên bao bì sản phẩm )
code1

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Be the first to review “Giò heo rút xương”

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Thực phẩm sạch an toàn uy tín chất lượng

CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM PHÚ GIA - ITC
CHUỖI CỬA HÀNG THỰC PHẨM SẠCH PIC FOOD 


Địa chỉ:
37 No2, Đông Bắc Ga, P.Đông Thọ, TP Thanh Hóa. 
Website: www.picfood.vn
Facebook: fb.com/picfood.vn
Hotline đặt hàng: 0961.04.22.33 – 0373.93.8686(có Zalo, Viber)
Email: info@picfood.vn

QR CODE NHẬN DIỆN CỦA PIC FOOD
( Có trên bao bì sản phẩm )
code1

Thực phẩm sạch an toàn uy tín chất lượng

CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM PHÚ GIA - ITC
CHUỖI CỬA HÀNG THỰC PHẨM SẠCH PIC FOOD 


Địa chỉ:
37 No2, Đông Bắc Ga, P.Đông Thọ, TP Thanh Hóa. 
Website: www.picfood.vn
Facebook: fb.com/picfood.vn
Hotline đặt hàng: 0961.04.22.33 – 0373.93.8686(có Zalo, Viber)
Email: info@picfood.vn

QR CODE NHẬN DIỆN CỦA PIC FOOD
( Có trên bao bì sản phẩm )
code1

  PicFood.vn luôn mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất, đảm bảo được sức khỏe của các thành viên trong gia đình của bạn.

 Địa chỉ: 37 No2 Đông Bắc Ga, P. Đông Thọ, TP Thanh Hóa

 Thời gian làm việc: Sáng 6h - 12h, Chiều 13h - 18h (Tất cả các ngày trong tuần).

 Điện thoại đặt hàng: 0961.04.22.33 - 0373.93.8686

 ( Ship hàng miễn phí tận nhà trong bán kính 10km + Đơn hàng từ 100.000đ

 Website: Picfood.vn

 Facebook: Fb.com/picfood.vn

Trở lại đầu trang