Thịt mông bò là phần thịt trên cùng của tảng mông, đã rút 100% xương. Phần thịt này nhìn rất nạc kèm theo lớp mỡ mỏng phủ trên miếng thịt.
Cách chế biến thịt mông bò ngon nhất: Phần thịt này tương đối khó chế biến, để được món ăn ngon thì bạn cần phải thật cẩn thận và tỉ mỉ vì không khéo miếng thịt sẽ bị dai và khô. Vì thế phần thịt này thường được dùng để hầm, xào, chiên, nướng.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.