Thịt dẻ sườn bò Mỹ là phần thịt được lọc từ phần sườn trước của con bò (thuộc phần cổ ức). So với các phần khác của thịt bò Mỹ, phần thịt này ăn ngon ngọt đậm đà, giòn sừn sựt lại có mỡ phân bố đều và trải dọc theo miếng sườn.
Dẻ sườn bò Mỹ thích hợp để làm các món nướng, bò sốt vang, bò cuốn nấm, bò kho, bò hầm bí…đều rất ngon.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.