Rau cải ngọt là loại nông sản được rất nhiều người ưa thích vì loại rau này không chỉ dễ ăn và dễ chế biến mà còn có giá trị dinh dưỡng cực cao. Nếu biết sử dụng rau cải ngọt đúng cách sẽ rất có lợi cho sức khỏe.
Công dụng của rau cải ngọt:
- Thông lợi trường vị
- Ngăn ngừa tình trạng tức ngực
- Tiêu thực hạ khí
- Chữa ho gió, ho khan, ho có đờm
- Ngăn ngừa táo bón
- Phòng ngừa bệnh trĩ và ung thư ruột kết
Giá trị dinh dưỡng có trong 100g rau cải ngọt:
- 1,1 g protein
- 0,2 lipit
- 2,1 g cacbohidrat
- 61 mg canxi
- 37 mg photpho
- 0,5 mg sắt
- 0,01 mg caroten
- 0,02 thiamin (B1)
- 0,04 mg ribopalavin (B2)
- 0,3 mg niaxin (B3)
- 20 mg axit ascorbic (C).
Các sử dụng rau cải ngọt:
- Luộc
- Xào tỏi, thịt heo, thịt bò, lòng gà
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.