Su hào là thực phẩm có nguồn gốc từ châu Âu, thuộc họ cải. Ngày nay, loại củ này đã được trồng rộng khắp thế giới, đặc biệt là vào mùa đông. Lý do là nó không chỉ là món ăn ưa thích mà còn giàu dinh dưỡng. Dưới đây là những lợi ích tuyệt vời của su hào đối với sức khỏe.
Công dụng của su hào
Công dụng của su hào đối với sức khỏe:
- Chữa tiêu đơm
- Chửa đờm nhiều thở gấp
- Chữa triệu chứng bụng lạnh nhiều đờm
- chữa Tì hư hỏa vượng, miệng khô và khát
- Chữa âm nang sưng to
- Chữa nhọt độc không rõ nguyên nhân
- Tốt cho hệ tim mạch
- Tốt cho hệ tiêu hóa
- Giảm cân hiệu quả
- Tốt cho xương, thần kinh và cơ
- Phòng và trị cảm cúm
- Thanh lọc máu và thận
- Giúp lưu thông máu
Cách chọn mua và bảo quản su hào
Cách chọn:
- Nên chọn những cũ có kích thước nhỏ đến trung bình có nhiều lá non không nên chọn những củ có kích thước to vì dễ bị sơ và cứng.
- Chọn những củ nguyên vẹn, không bị nứt, màu sắc còn tươi tự nhiên, không có dấu vết thâm hay chảy mũ
Cách bảo quản: Để nơi thoáng mát đối với củ su hào chưa sơ chế, còn đối với những cũ sơ chế rồi thì nên cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Cách sử dụng:
- Luộc
- Nộm
- Muối chua ngọt
- xào
- Hầm xương
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.